Menthe

De la famille des Lamiacées, la menthe est originaire d’Europe. En cuisine, elle est utilisée dans les taboulés, salades, thés et cocktail (ex : Mojito). Son parfum est connu à travers de nombreux produits : glaces, sorbets, chewing gum, bonbons, chocolats… La menthe est l’une des plantes médicinales les plus célèbres. Elle a des vertus digestives, antiseptiques, toniques et stimulantes.
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