Paul et Julie : le lien entre la terre et vous

L’amour du travail :

Depuis 1886, le travail de la terre est le quotidien de notre entreprise familiale. Au fil des saisons, nos équipes ont grandi autours de valeurs communes : travail, rigueur, entraide et confiance. Ces valeurs se traduisent par des échanges permanents entre chaque maillon qui nous lie à nos clients. Concrètement, cette cohésion a créé une durabilité sociale et une constance dans nos effectifs (15 ans d’ancienneté moyenne) qui est le premier gage de notre savoir-faire.

 

La qualité :

La qualité de nos herbes aromatiques fraîches est reconnue dans notre métier. Au service des chefs étoilés comme des particuliers, notre engagement est constant et entier. Nos herbes, en saison, sont récoltées essentiellement le matin du jour du départ de notre exploitation. Cela représente un véritable marathon, chaque jour, pour : récolter, peser, parer, conditionner et transporter nos produits, dans des conditions optimales.

 

La proximité :

Maraichers Lyonnais, notre exploitation est implantée en « ceinture verte » de l’agglomération. De la proximité entre nos champs et nos clients découle nos premiers atouts : réactivité, fraîcheur et lien de confiance avec nos partenaires. Nos produits sont distribués dans l’est de la France, et majoritairement en Rhône Alpes. Nos herbes aromatiques, qui sont de petits végétaux, ont besoin de cette proximité pour vous proposer toutes leurs saveurs dans votre assiette.

De plus, la très grande majorité de nos partenaires, en amont comme aval, sont des PME de la Région Rhône Alpes. Nous faisons partis de ce tissu de PME dynamique, créatrice d’emploi, parfois familial, pour qui une poignée de mains se substituent souvent aux écrits.

 

Le respect de l’environnement :

Engagé, sur 2 exploitations distinctes, dans une agriculture raisonnée et dans une agriculture biologique, nos méthodes de cultures s’inscrivent dans une démarche de respect de l’environnement forte. Conscient du rôle majeur des agriculteurs dans le paysage écologique mondial, nos intrants sont, sauf en cas de survie de la culture, tous naturels. Cette philosophie nous permet de conserver les qualités gustatives et nutritionnelles de nos herbes tout en assurant la pérennité, sur le long terme, de nos terres.

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